Zucchini-Tarte: eine perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit

Bereiten Sie eine Zucchini-Tarte für ein leichtes Mittag- oder Abendessen voller Geschmack zu. Mit einer knusprigen Kruste, zarten Zucchini und einer cremigen Füllung ist diese Torte ein einfach zuzubereitender Genuss.

Zutaten für Ihren Zucchini-Kuchen:

• 1 Mürbeteig
• 2 mittelgroße Zucchini
• 200 ml frische Sahne
• 3 Eier
• 100g geriebener Käse
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Ein paar Zweige frischer Thymian

Schritt-für-Schritt-Zubereitung für einen perfekten Zucchini-Kuchen:

1. Zubereitung des Teiges: Den Mürbeteig in einer Tarteform verteilen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Zucchini zubereiten: Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken.
3. Zubereitung der Füllung: In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche verquirlen. Den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Gut mischen.
4. Zusammenbau der Torte: Die Zucchinischeiben auf dem Tortenboden anrichten. Die Ei-Sahne-Mischung über die Zucchini gießen.
5. Den Kuchen kochen: Backen Sie die Zucchini-Tarte 30 bis 35 Minuten lang oder bis die Füllung goldbraun und der Teig knusprig ist.

Genießen Sie diese Zucchini-Tarte, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als raffinierte Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden.