Zucchini-Tarte: eine perfekte Mischung aus Geschmack und Einfachheit

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Bereiten Sie eine Zucchini-Tarte für ein leichtes Mittag- oder Abendessen voller Geschmack zu. Mit einer knusprigen Kruste, zarten Zucchini und einer cremigen Füllung ist diese Torte ein einfach zuzubereitender Genuss.

Zucchini-Tarte

Zutaten für Ihren Zucchini-Kuchen:

  • 1 Mürbeteig
  • 2 mittelgroße Zucchini
  • 200 ml frische Sahne
  • 3 Eier
  • 100g geriebener Käse
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Ein paar Zweige frischer Thymian

Schritt-für-Schritt-Zubereitung für einen perfekten Zucchini-Kuchen:

  1. Zubereitung des Teiges: Den Mürbeteig in einer Tarteform verteilen und den Boden mit einer Gabel einstechen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. Zucchini zubereiten: Die Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe fein hacken.
  3. Zubereitung der Füllung: In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche verquirlen. Den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen. Gut mischen.
  4. Zusammenbau der Torte: Die Zucchinischeiben auf dem Tortenboden anrichten. Die Ei-Sahne-Mischung über die Zucchini gießen.
  5. Den Kuchen kochen: Backen Sie die Zucchini-Tarte 30 bis 35 Minuten lang oder bis die Füllung goldbraun und der Teig knusprig ist.

Zucchini-Tarte

Genießen Sie diese Zucchini-Tarte, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als raffinierte Vorspeise bei einem Abendessen mit Freunden.


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