Zauberhafte Mirabellen-Tarte: Das Geheimnis der Großmütter gelüftet!

Finden Sie heraus, wie man ein macht Mirabellen-Tarte unvergesslich, mit perfekter Textur und exquisitem Geschmack. Das authentische Rezept, das Generationen anspricht!

Mit jedem Bissen eine Reise nach Lothringen

Zutaten :

• Gebäck : 1 Brötchen (oder hausgemacht, wenn Sie möchten)
• Mirabellen : 600g, entkernt
• Puderzucker : 100g
• Eier :2
• Clotted Cream : 20cl
• Mandelblättchen : 1 Griff (optional)
• Butter : 20g, um die Form mit Butter zu bestreichen
• Puderzucker : zum Bestreuen (optional)

Vorbereitung:

1. Vorbereiten der Form : Eine Tarteform mit Butter bestreichen und bemehlen. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Installieren der Basis : Den Mürbeteig in der Form verteilen und mit einer Gabel einstechen, damit er beim Backen nicht aufquillt.
3. Inszenierung von Mirabellen : Die entkernten Mirabellen harmonisch auf dem Teig verteilen. Mit Puderzucker bestreuen.
4. Der Flan-Maker : In einer Schüssel Eier, Crème fraîche und 50 g Zucker glatt rühren. Diese Mischung über die Mirabellen gießen.
5. Kochen & Fertigstellen : 30 Minuten backen oder bis die Tarte goldbraun ist. Für eine dezente Knusprigkeit 10 Minuten vor Garende mit Mandelblättchen bestreuen. Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen abkühlen lassen und für den letzten Schliff mit Puderzucker bestreuen.

Tauchen Sie ein in Authentizität mit dieser „Magic Mirabelle Tart“! Ein Rezept, das Kindheitserinnerungen und schöne Momente mit der Familie weckt. Eine ebenso schöne wie köstliche Torte, bereiten Sie sich auf einstimmige Verehrung vor!