Finden Sie heraus, wie man ein macht leckeres Steak-Tartar zu Hause, mit einem einfachen und authentischen Rezept. Roher und frischer Genuss für jedermann!
![Steak-Tartar Steak-Tartar](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/steak-tartare-730x422.png)
Steak-Tartar: Das Rohe im Rampenlicht
Zutaten :
- Frisches Hackfleisch : 200g (wählen Sie hochwertiges Fleisch, z. B. Filet)
- Eigelb : 1
- Kapern : 1 Esslöffel
- Gurken : 2-3, fein gehackt
- rote Zwiebel : 1 klein, fein gehackt
- Petersilie : gehackt, nach Geschmack
- Tabasco : ein paar Tropfen (optional)
- Senf : 1 Teelöffel
- Olivenöl : 1 Esslöffel
- Salz und Pfeffer : schmecken
Vorbereitung:
- Fleischauswahl : Achten Sie darauf, hochwertiges, extra frisches Fleisch zu verwenden. Bitten Sie Ihren Metzger, das Fleisch noch am selben Tag zu zerkleinern.
- Gewürze mischen : In einer Schüssel gehackte rote Zwiebeln, Gurken, Kapern, Senf, Tabasco (falls verwendet) und Olivenöl vermischen.
- Einarbeitung von Fleisch : Das Hackfleisch vorsichtig zur Gewürzmischung geben. Vorsichtig mischen, um das Fleisch nicht zu überlasten.
- Würze : Eigelb, Petersilie, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht.
- Dressur : Eine runde Pastete formen und in die Mitte eines Tellers legen. Mit gegrilltem Toast, grünem Salat oder Pommes servieren.
![Einfache Zubereitung von Steak-Tartar Einfache Zubereitung von Steak-Tartar](https://www.waouo.com/wp-content/uploads/2023/09/steak-tartare-facile-713x576.png)
Tauchen Sie mit diesem „Simplified Steak Tartare“ in die Authentizität ein! Ein rohes, einfaches und köstliches Rezept, das Ihren Gaumen und den Ihrer Gäste erfreuen wird.