Mini-Quiches Lorraine ohne Teig: die kulinarische Revolution für Ihren Aperitif

Verwandeln Sie Ihre Vorspeisen mit diesen teigfreien Mini-Lorraine-Quiches, die unglaublich einfach zuzubereiten und überraschend lecker sind. Entdecken Sie, wie Sie einem Klassiker der französischen Küche eine moderne Note verleihen können!

Mini-Quiches Lorraine ohne Teig: Ein Bissen purer Delikatesse

Zutaten :

• Eier :4
• Clotted Cream : 100 ml
• Milch : 100 ml
• Geräucherter Speck : 150g
• Geriebener Käse (Gruyère oder Emmentaler): 100g
• Muskatnuss : eine Prise
• Salz und Pfeffer : schmecken

Vorbereitung:

1. Zubereitung der Zutaten:

1. Vorwärmen Den Backofen bei 180°C backen.
2. Zurückbringen Speck in einer Pfanne knusprig braten. Lassen Sie sie auf saugfähigem Papier abtropfen.

2. Füllung anrühren:

1. Schlagen Eier, Crème fraîche und Milch in eine Schüssel geben. hinzufügen die Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
2. Übernehmen Speck und geriebenen Käse zur Mischung geben.

3. Kochen:

1. Gießen Die Mischung in vorgeölte Mini-Muffinformen füllen.
2. Backen 15–20 Minuten backen, bis die Mini-Quiches goldbraun und fest sind.

4. Service:

1. Aufschlag Mini-Quiches heiß oder bei Zimmertemperatur zubereiten.

Diese Lothringer Mini-Quiches ohne Teig eignen sich perfekt für einen gemütlichen Aperitif, eine leichte Vorspeise oder auch für ein schickes Picknick. Ihre zähe Konsistenz und ihr reichhaltiger Geschmack machen sie zu einem sofortigen Favoriten für alle Altersgruppen. Genieße dein Essen ! 🥧🥓🧀🎉