Glutenfreier Panettone: Panettone-Rezept

Glutenfreies Panettone-Rezept

Geben Sie in den Tank Ihres MAP:

1 Ei und Milch (Ei plus Milch ergeben 230 g)
60 g Puderzucker
1 Teelöffel feines Salz
80g Butter
250 g glutenfreies Mehl
100 g Maisstärke

Machen Sie eine kleine Mulde in das Mehl und geben Sie ein Päckchen glutenfreie Hefe hinein. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit den anderen Zutaten in Kontakt kommt.
Setzen Sie die Schüssel wieder in die Maschine ein und schließen Sie sie.
Programmieren Sie die Maschine je nach Geschmack auf glutenfrei oder (süß), 1 kg, mittelgegart oder gut gegart.
Zum Tonsignal können Sie hinzufügen:

Rosinen, Schokolade in kleinen Stücken

Lassen Sie die Maschine ihre Arbeit machen. Und genieße.