Geheimrezept: Leichte Schokoladen-Ricotta-Muffins: unglaublich saftig und kalorienarm

Diese leichten Schokoladen-Ricotta-Muffins sind der perfekte Beweis dafür, dass Sie ein köstliches Dessert genießen können, ohne sich um die Kalorien sorgen zu müssen! Mit ihrer weichen Konsistenz und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie absolut unwiderstehlich. Befolgen Sie unser einfaches Rezept, um diese köstlichen Muffins zu Hause zuzubereiten!

Rezept für helle Schokoladen-Ricotta-Muffins: Völlerei ohne Schuldgefühle!

Zutaten

• 250g Ricotta
• 100 g dunkle Schokolade
• 100 g Zucker
• 2 Eier
• 50g Butter
• 200g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz

Vorbereitung

1. Ofen vorheizen : Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
2. Schokolade schmelzen: Brechen Sie die Schokolade in Stücke und schmelzen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle.
3. Bereiten Sie die Muffinmischung vor: In einer großen Schüssel Ricotta, Zucker, Eier und geschmolzene Butter vermischen. Mehl, Hefe und Salz hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Paste entsteht.
4. Fügen Sie die Schokolade hinzu: Die geschmolzene Schokolade zur Mischung hinzufügen und gut vermischen.
5. Füllen Sie die Formen: Füllen Sie jede Tasse zu zwei Dritteln mit dem Muffin-Teig.
6. Kochen : Etwa 20 Minuten lang backen, oder bis die Muffins schön aufgegangen sind und ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.
7. Kühlung: Lassen Sie die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen und geben Sie sie dann zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost.

Genießen Sie diese leichten Schokoladen-Ricotta-Muffins als Dessert oder Snack. Sie sind so saftig und schokoladig, Sie werden nicht glauben, dass sie kalorienarm sind! Genießen Sie diesen Genuss ohne schlechtes Gewissen. Schmeckt gut!