Einfaches Vanillepudding-Rezept

Zutaten :

– 250 g Puderzucker
– 75 g Mehl
– 2 Eier
– ½ Liter Milch
– Vanille

Vorbereitung

– Erhitzen Sie die Milch.
– In einer Salatschüssel Zucker, Eier und Vanille verrühren, bis eine weiße Masse entsteht.
– Das Mehl und langsam die kochende Milch unter ständigem Rühren hinzufügen.
– Diese Zubereitung in einen Topf geben und bei starker Hitze unter Rühren mit einem Schneebesen kochen, damit die Sahne nicht am Boden kleben bleibt.
– Beim ersten Aufkochen, wenn die Sahne sehr dick ist, die Hitze abstellen.