Einfaches Thunfisch-Tabouleh: ein frischer und leckerer Salat für den Sommer

Entdecken Sie unser einfaches Thunfisch-Tabouleh-Rezept, einen frischen und nahrhaften Salat, der sich perfekt für Sommergerichte eignet. Dieses Rezept besteht aus Grieß, knackigem Gemüse und würzigem Thunfisch und ist sowohl köstlich als auch schnell zubereitet.

Zutaten :

• 200g Couscous-Grieß
• 1 Gurke
• 3 Tomaten
• 1 rote Paprika
• 1 Dose naturbelassener Thunfisch (ca. 150 g)
• 4 Esslöffel Olivenöl
• Der Saft einer Zitrone
• Ein paar Zweige Petersilie und Minze
• Salz und Pfeffer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung für eine stressfreie Produktion:

1. Zubereitung des Grießes: Den Grieß in eine große Salatschüssel füllen. Die gleiche Menge kochendes Wasser hinzufügen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen. Anschließend den Grieß mit einer Gabel auflockern.
2. Zubereitung von Gemüse: In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten und rote Paprika waschen und fein würfeln. Den Thunfisch abtropfen lassen.
3. Zusammenbau des Taboulé: Gemüse und Thunfisch zum Grieß geben. Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. Petersilie und Minze hacken, zum Salat geben und gut vermischen.
4. Würze: Mit Salz und Pfeffer abschmecken und erneut verrühren.
5. Kühlung: Decken Sie die Salatschüssel ab und lassen Sie das Taboulé vor dem Servieren mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen, damit sich die Aromen vermischen können.
6. Service : Servieren Sie dieses einfache Thunfisch-Taboulé gekühlt, als Vorspeise oder als Hauptgericht für eine leichte Mahlzeit.

Dieses Thunfisch-Taboulé ist der perfekte Salat für heiße Sommertage und vereint Frische, Geschmack und Einfachheit.