Dieser würzige Kürbiskuchen ist das unverzichtbare Rezept, um Halloween zu feiern

Halloween steht vor der Tür und wie könnte man das besser feiern als mit einem köstlichen, würzigen Kürbiskuchen? Inspiriert von den Berühmten Kürbiskuchen Dieses amerikanische Rezept greift den Klassiker mit einem Gourmet-Touch auf Schokolade und Kokosnuss. Es ist einfach zuzubereiten und erfreut Jung und Alt mit seinen süßen und würzigen Aromen. Erfahren Sie, wie Sie diese süße Torte zubereiten, die zweifellos zu einem Muss für Ihre Halloween-Abende werden wird.

Zutaten :

Für einen Kuchen mit 8 Scheiben

Für den Teig:

• 250g Mehl
• 125 g kalte Butter in Würfel schneiden
• 50 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei

Für die Garnitur:

• 500 g Kürbispüree (Sie können verwenden blauer Kürbis, von Ungarischer Kürbis oder die Butternusskürbis)
• 150 g Schokolade geschmolzenes Schwarz
• 100 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 200 ml Milch Kokosnuss
• 1 Teelöffel Zimtpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1 Prise gemahlene Nelken

Vorbereitung:

1. Zubereitung des Teigs:

• In einer Salatschüssel Mehl, Puderzucker und Salz vermischen.
• Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingerspitzen bearbeiten, bis eine sandige Konsistenz entsteht.
• Das Ei hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Teigkugel entsteht.
• Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

2. Zubereitung der Füllung:

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor (Stufe 6).
• In einer großen Schüssel vermischen Kürbispüree mit braunem Zucker.
• Eier und Milch hinzufügen Kokosnuss, Gewürze (Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Nelken) und Schokolade geschmolzen. Gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

3. Zusammenstellen des Kuchens:

• Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und eine gebutterte Tarteform damit auslegen.
• Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, damit er beim Kochen nicht aufquillt.
• Die gewürzte Kürbisfüllung über den Teig gießen.

4. Kochen:

• Backen Sie die Tarte etwa 45 Minuten lang, bis die Füllung fest ist und der Teig goldbraun ist.
• Vor dem Servieren abkühlen lassen, damit sich die Aromen voll entfalten können.

Video:

Variationen und Tipps:

• Squash-Alternative: Wenn Sie es nicht finden können blauer Kürbis oder Ungarischer Kürbis, Dort Butternusskürbis oder Kürbis sind ausgezeichnete Ersatzstoffe.
• Herzhafte Variante: Für einen herzhafter Kuchen, den Zucker und die süßen Gewürze weglassen, Käse wie Feta oder Ziegenkäse hinzufügen und frische Kräuter unterrühren. Lassen Sie sich von Rezepten von inspirieren Chefnini oder Louise Grenadine für kreative Ideen.
• Textur des Pürees: Stellen Sie sicher, dass die Püree Lassen Sie den Kürbis gut abtropfen, damit der Kuchen nicht zu flüssig wird.
• Dekoration: Streuen Sie es Chip-Tarte Schokolade oder Kokosraspeln für eine noch köstlichere Präsentation.

Warum ist dieses Rezept ein Muss für Halloween?

Dieser würzige Kürbiskuchen verbindet Halloween-Traditionen mit einer besonderen Note. Die wärmenden Gewürze harmonieren perfekt mit der Süße des Kürbisses und der Cremigkeit des Kürbisses Schokolade. Milch Kokosnuss bringt einen exotischen Geschmack mit sich, der Ihre Gäste angenehm überraschen wird. Das ist das süßes Tortenrezept Ideal, um bei Ihren Themenabenden zu beeindrucken.